عاود فيروس انفلونزا الطيور الظهور فى عدد من بلدان العالم مع فرب قدوم فصل الربيع ولكن بشراسة اكثر حيث ادى الفيروس الى وفاة 6 اشخاص بشنغهاى وبكين بالصين بعد اصابتهم بالمرض وقد تم رفع الاستعدادات هناك الى الدرجة القصوى ولم تتحدث حتى الان وزارة الصحة عن الفيروس الذى يهد د حياة الطيور والمواطنيين كانت انفلونزا الطيور قد دخلت الى مصر فى العام 2006 يستطيع فيروس إنفلونزا الطيور البقاء على لحم الدجاج المذبوح ويمكن أن ينتشر عبر المنتجات الغذائية الملوثة ( اللحم المجمّد ). و يستطيع أن يبقى في غائط الطيور ل35 يوم على الأقل لحم الدجاج المطبوخ جيدا آمن، لكن المشكلة تكمن في أن التعامل مع لحم الدجاج المجمّد أو المذاب قبل طبخه
0 التعليقات
إرسال تعليق